Soupe á la Baba Ganoush
Zutaten (für 2 Per.): 1 Rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 2 Auberginen 1 Vogelfrei Suppenwürfel 500 ml warmes + 2 EL kaltes Wasser 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL Ziegenfrischkäse 1 TL Laune gut, Alles gut!-Gewürzmischung etwas frische Petersilie
Zubereitung:
Jetzt mal ehrlich haben wir Sommer oder steht der Winter schon wieder vor der Tür?
Gestern noch Sonnenschein & schwups muss der dicke Pulli wieder herhalten, weil einem ein arktischer Wind um die Ohren bläst. Passend dazu haben wir eine leckere, gesunde und einfach zuzubereitende Auberginen-Suppe für euch kreiert. Zum einen enthält die lila Eierfrucht Vitamin K, C und Vitamine der B-Gruppe, zum anderen wichtige Aminosäuren. Lecker verfeinre wird das Ganze mit Ziegenkäse, dieser liefert gutes Eiweiß und hilft uns damit zum Aufbau von beispielsweise Muskelzellen. Dieses Gericht ist demnach super für Sportler und Abnehme-gewillte geeignet☺︎ Auf die Plätze... fertiiig... AUSPROBIEREN!!! Viel Liebe eure Epi-Chefs Alex & Feli ♡ Vielen Dank an Sonnentor und unserer Food'ografin Angela Peron! <3
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AutorAlex & Feli ArchivKategorien |