Energize-me Sandwich 2go
Zutaten (1 Kastenbrot): 500 g Dinkelmehl Type 630 500 ml warmes Wasser 1 Pkg. Trockenhefe je 1 EL Jod-Salz & Kokosblütenzucker 50 g Sonnenblumenkerne 30 g Kürbiskerne 2 TL Brotgewürz etw. Olivenöl extra nativ GR bio
Sonstige Zutaten:
2 TL Hildegard Hol dir Schwung! Aufstrich ¼ Avocado 2 Scheiben Truthahn-Schinken ½ TL Sonnenkuss Gewürz-Blüten-Zubereitung bio Zubereitung (Kastenbrot):
Zubereitung (Sandwich):
Unkompliziertes Brotbacken ist nicht möglich? - Ooooh doch & verdammt lecker noch dazu!
Wer schonmal frisch gebackene Brot gegessen hat weiß wie lecker das sein kann. Außen kross, innen weich und noch leicht warm. Das lässt einem schon beim Gedanken das Wasser im Munde zerfließen. Das wunderbare an unserem Epi-Brot ist, dass es aus reinem Dinkel besteht, dank des Kokosblütenzuckers einen niedrigeren "Glykämischen Index" als herkömmliches Kastenbrot hat und unglaublich gut schmeckt. Nicht zuletzt weil das grob gemahlene Brotgewürz von Sonnentor einfach der Hit ist. Mit dem Epi-Brot schafft man sich eine hervorragende Grundlage für das Frühstück oder Sandwiches 2go. Beim Belegen sind der Fantasie nur 3 Grenzen gesetzt: Keine Kuhmilch - kein schlechter raffinierter Industriezucker & kein Weizenmehl. Das heißt: keine Butter, kein Käse, keine Zuckercremes und Co.. Aber was dann? Avocados nennen wir ganz gerne die "Pflanzliche Butter", weil sie eine leckere und auf Grund ihrer mehrfach ungesättigten Fettsäuren eine viel gesündere Alternative zu herkömmlicher Butter aus Kuhmilch ist. Hochwertiger Truthahn-Schinken vom Metzger des Vertrauens liefern viel Eiweiß, dass wir dank des menschenähnlichen Aufbaus der Proteine, sehr gut verwerten können. Gewürze und Blüten liefern wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Sonnenkuss Gewürz-Blüten-Zubereitung enthält: Kurkuma bio, Kardamom bio, Muskat bio, gemahlen, Sonnenblumenblütenblätter bio, Mutterkümmel (Kreuzkümmel) bio, Ringelblumen bio, Orangenschalen bio, Koriander bio, Bockshornklee bio, SENFKÖRNER GELB bio, Salbei bio, Kornblumen bio, Fenchel bio, Paprika edelsüß bio, Chili gemahlen bio, Meersalz konv., Ingwer bio (gemahlen), Lorbeerblätter bio, Rosmarin bio, Thymian bio Damit regt ihr nicht nur eine geregelte Verdauung an, sondern stärkt auch noch euer Immunsystem, füllt euren Nährstoffhaushalt auf und perfektioniert eine genussvolle Mahlzeit. Leider mussten wir feststellen, dass der Hildegard Hol dir Schwung! Aufstrich von Sonnentor online nicht mehr erhältlich ist. Da dieser jedoch wahnsinnig gut war, geschmacklich und inhaltlich werden wir dem Ganzen auf den Grund gehen! Avocado als Brotaufstrich ist allerdings auch schon ausreichend, also keine Sorge beim Ausprobieren. Schickt uns doch eure Lieblings-Brotbeläge und wir versuchen für euch eine Alternative zu kreieren! Viele Liebe ♡ Eure Epi-Chefs Alex & Feli
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AutorAlex & Feli ArchivKategorien |