Schoko-Chia-Pudding mit Beerensorbet

Basics: (Schoko-Chia-Pudding - für 3)

3 EL Chia-Samen
1- 1/2 Tassen Wasser oder Milch nach Wahl
6 Datteln
1 Kaki, schälen und grob zerkleinern
3 TL Kakao
1/2 Bio-Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
1 Prise Salz


Add-on's: (Schoko-Chia-Pudding)
1 TL Weizengras
1/2 TL Vanille-Pulver
3 Msp. Cayenne-Pfeffer

Basics: (Beerensorbet - für 3)

1 Tasse gefrorene Beeren
etwa 1/2 Tasse Wasser

Add-on's: (Beerensorbet)
2 TL Leinsamen
1 Msp. Cayenne-Pfeffer
1 EL Zitronensaft
2 EL Ahornsirup 

Zubereitung: (Schoko-Chia-Pudding)

1. bis auf die Chia-Samen, alle Basics bzw. Add-on's für den Schoko-Chia-Pudding in einen Mixer geben
   
2. die Flüssigkeit auf 3 Gläser verteilen und je 1 EL Chia-Samen einrühren
   
3. über nacht in den Kühlschrank stellen
   

Zubereitung: (Beerensorbet) 

1. alle Basics bzw. Add-on's in den Mixer geben und so lange mixen bis keine großen Stücke mehr vorhanden sind
   
2. auf die drei Gläser fertig aufgequollenen Chia-Pudding geben und gleich genießen ;-)