Weihnachtliche Khaki-Creme-Tarte

Dieses Rezept enstand in Kooperation mit Dr. Niedermaier Pharma GmbH

ZUTATEN:
(für 1 Tarte mit Ø 22 cm)

für den Boden:
100 g Apfel-Bananenmark
130 g gemahlene Mandeln
100 g zarte, glutenfreie Haferflocken
3 EL Ahorn- oder Dattelsirup 

für die Khaki-Creme:
1,5 Khakis
½ TL frisch gepresster Zitronensaft
1,5 TL Lebkuchengewürz
1 kleines Fläschchen Dr. Niedermaier Regulatpro® Hyaluron (20 ml)

für die Garnitur (nach Belieben):
2 Rispen Johannisbeeren 
2 EL gerfriergetrocknete Cranberries
2 Zimtstangen
1 EL Granatapfelkerne
3 Sternanis

ZUBEREITUNG:

1. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2. Für den Boden alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
3. Den Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte (oder eingefettete) Tarteform drücken. An den Rändern den Teig ca. 1-1,5 cm nach oben drücken.
4. Den Boden im vorgeheizten Ofen (mittig) ca. 15 Minuten backen.
5. Währenddessen die Khaki-Creme zubereiten. Dafür Khakis gründlich waschen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Lebkuchengewürz sowie dem Inhalt eines Fläschchens Regulatpro® Hyaluron mit Hilfe eines Standmixer oder Pürierstabes cremig pürieren. 
6. Die Khaki-Creme auf den Boden der Tarte geben und gleichmäßig mit einem Löffel glattstreichen. Die Tarte nun etwas auskühlen lassen und für ca. 30 Minuten ins Gefrierregal stellen. Auf diese Weise wird die Khaki-Creme etwas fester und es ermöglicht das dekorieren.
7. Tarte nun dekorieren und servieren.Bon Epi-tit!