"Pulled Pork" kennen die meisten wahrscheinlich. Aber wer hat schon mal von "Pulled Banana" gehört? Das schmeckt mindestens genauso lecker und lässt einen nicht mal ansatzweise erahnen, dass hierfür das verwendet wird, was normalerweise – zu Unrecht – im Müll landet: BANANENSCHALE. Richtig gelesen. Wichtig ist allerdings, dass hier bestenfalls auf "Demeter/Naturland"-Qualität wert gelegt wird und die Schale gut abgewaschen wird. Keine Sorge, das Rezept mag außergewöhnlich klingen, aber ist suuuuuuper einfach und lecker! Jetzt schon mal Bon Epi-tit!
ZUBEREITUNG:
Das "RUB me TENDER" Grillgewürzmischung von Sonnentor (Werbung) enthält übrigens folgende Gewürze: Knoblauch bio Bohnenkraut bio Paprika edelsüß bio Paprika scharf bio (15.6%) Rosmarin bio Wacholderbeeren bio (4.2%) Kümmel bio Galgant bio Piment bio Muskat gemahlen bio Schwarzkümmel bio Fenchel bio Geschmack ausmachen, lohnt es sich natürlich gleich passende Gewürzmischungen zu verwenden, anstatt selbst alle einzelne Komponenten zu kaufen und zu vermischen. Dieses Rezept ist in Kooperation mit Sonnentor entstanden.
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AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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