Tahin Butter Cups

Uff… also ich muss sagen, diese sweete Köstlichkeit gehört ab sofort zu unseren Lieblings „Sweet Treats“!

Für den Granola Boden:
200 g Granola z. B. von lycka (beschte überhaupt - Code: "Epifood8")
100 ml Haferdrink, ungesüßt 
1 EL Tahin (Sesammus)

Für das Topping:
2 EL Tahin
1 EL Ahornsirup 
2 EL Haferdrink
100 g Schokolade, mit Kokosblütenzucker gesüßt 

Zubereitung:

1. Granola klein mixen und zusammen mit Haferdrink und Tahin zu einem Teig vermischen. Sollte er zu flüßig sein einfach noch etwas klein gemixtes Granola hinzugeben.
2. Teig auf 6 Muffinform-Milden verteilen und an den Rand drücken, sodass in der Mitte eine kleine Mulde entsteht.
3. für die Tahin Butter Creme Tahin, Ahornsirup Und Haferdrink gut vermischen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Erst wird das Mus fester und dann wieder cremiger.
4. Schokolade schmelzen und über die Cups verteilen. 
5. Nach Belieben mit gefriergetrockneten Beeren garnieren.
6. Bon Epi-tit!

Dieses Rezept entstand in Kooperation mit lycka.