Süßer Vanille-Kurkuma-Griesbrei

Zutaten (für 2 Pers.):

4 EL Dinkelgrieß
1 EL Kokosblütenzucker
1 Tasse Kokos- oder Mandelmilch 
1/2 TL Vanille Kurkuma Latte Gewürz von Sonnentor
2 Msp. Borubon Vanille 
2 Msp. Zimt
1 Prise Steinsalz
1/2 Tasse Bananenchips 
​2 TL Mandelmus

Zubereitung:

1. Pflanzenmilch in einem kleinen Topf mit Kokosblütenzucker aufkochen, von der Platte nehmen und Dinkelgrieß mit einem Schneebesen einrieseln lassen. Unter ständigem Rühren 1 Min köcheln lassen. 
2. Vanille, Zimt, Vanille Kurkuma Gewürz, Salz dazugeben und vermischen.
3. In zwei Schüsseln geben & mit Bananenchips, Mandelmus und Vanille Kurkuma dekorieren.
4. Bon Epi-tit <3

GESUNDHEITSNUTZEN:
Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt mild-würzig und leicht bitter. Die Wurzel enthält ätherische Öle und den Wirkstoff Curcumin, welche maßgeblich dazu beitragen, dass Kurkuma so gesund ist. Curcumin wirkt stark entzündungshemmend und wird deshalb zur Prävention und zur Behandlung von Erkrankungen wie dem metabolischen Syndrom oder Krebs eingesetzt. Curcumin hat eine starke antioxidative Wirkung. Der in Kurkuma enthaltene Wirkstoff kann freie Radikale neutralisieren und fördert die Aktivität von körpereigenen Antioxidantien.