Spekulatius-Hirse-Bowl

Zutaten (1 Pers.):
60 g Hirse
120 ml Hafermilch
½ TL Spekulatiusgewürz
1 Bio-Orange, Schale und Saft
½ Apfel
3 Paranüsse
1 TL Sesam
3-4 Physalis
1 TL Honig
1 Msp Zimt

One last time. - BYE BYE CHRISTMASTIME!
Wir Bayern haben ja noch unsere Heilige Drei Könige. Mit diesem Tag schließen wir die Weihnachtszeit komplett ab. Christbaum Ade, Weihnachts-Schokolade Ade. Morgen fängt der Detox erst so richtig an!
Genießt diesen wunderbaren Feiertag.
Wir haben noch die letzen Weihnachtsgewürze aufgebraucht und eine Hirse-Bowl mit Spekulatius-Gewürz gezaubert.

Zubereitung:
 

1. Hirse gut abwaschen und zusammen mit Hafermilch, Spekulatiusgewürz und der abgeriebenen Schale der halben Orange aufkochen. Diese Hälfte entsaften und beiseite stellen.
2. Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen und nach Bedarf etwas Hafermilch nachschenken.
3. Andere Hälfte der Orange in Scheiben schneiden, Paranüsse hacken und Apfel stückeln.
4. Sobald die Hirse die gewünschte Konsistenz hat, den Orangensaft und die Apfelstücke unterheben. Alles in eine Frühstücksschüssel geben und mit den restlichen Zutaten garnieren.