Gnocchi kennt jeder... aber diese Sauce? Uff...die ist richtig lecker! Unser "Nährstoff-Extra" sind unter anderem die Omega-3-Fettsäuren EPA & DHA. Und für eine extra Geschmacksüberraschung haben wir frischen Majoran verwendet. Den haben wir im Supermarkt entdeckt und gleich ausprobiert. Zutaten für 2-3 Personen: 2 Packung Gnocchi (wir haben glutenfreie verwendet), alternativ könnt ihr auch Dinkel-Pasta verwenden 2 rote Spitzpaprika 250 g Tomaten 1 Zwiebel 4 EL Olivenöl 5 g frischer Majoran, alternativ frischer Thymian oder, noch besser, Oregano 2 EL Nährhefeflocken 4 EL Sonnenblumenkerne 1/2 Zitrone 1/2 veganen Feta, alternativ normalen Feta 2-3 TL Omega-3 VEGAN Öl von Norsan Salz & Pfeffer Zubereitung:
Anmerkung: Alternativ kann man das heiße Gemüse auch abkühlen lassen, dann mixen und vor dem Verwenden der Sauce wieder in einem kleinen Topf erhitzen. Wenn noch etwas Sauce übrig bleibt, diese einfach im Kühlschrank aufbewahren oder mit etwas mehr Feta zu einer Creme mixen und als Brotaufstrich verwenden. Sehr lecker! |
AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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