Pistachio Matcha Nicecream

Endlich sind die warmen Tagen da! Ja gut, etwas durchwachsen ist schon noch. Aber macht nix, denn ab nun heißt es Sommer und das natürlich mit Eiscreme. Wir läuten diesen Sommer mit unserer “Pistachio Matcha Nicecream” ein. Die Nicecream besteht lediglich aus 4 Zutaten und ist damit genauso frei von zugesetztem Zucker wie der verwendete Reis Haselnuss Drink von Allos den wir dafür verwendet haben! Der duftet sowas von lecker nach Nougat. Ich kann nur sagen, die Nicecream hat’s in sich und schmeckt fabelhaft. Probiert’s aus!​

Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Allos.

ZUTATEN:
(für 2 Pers.)

für die Nicecream:
2 reife Bananen
1 TL Matchapulver
100 ml Reis Haselnuss Drink von Allos
1 EL Pistazien, geschält

nach Belieben:
etwas gehackte Pistazien zur Dekoration

ZUBEREITUNG:

1. Reife Bananen schälen und in einem Beutel oder einer Box gestückelt über Nacht einfrieren.
2. In einem Hochleistungsmixer oder einem hohen Gefäß mit Hilfe eines Pürierstabs die Bananenstückchen mit Pflanzendrink, Matchapulver und Pistazien cremig pürieren.
3. Die Nicecream auf zwei Schalen verteilen und mit gehackten Pistazien garnieren. Bon Epi-tit!