Epi Food
  • About
    • PRESS & EVENTS >
      • PRESSE
      • POP UP KITCHEN >
        • LOVEOCADO
        • Epi-food's Blogger Brunchclub
  • BLOG
    • REZEPTE >
      • KONZENTRATION
      • IMMUNSYSTEM
      • STRESS & NERVEN
      • SCHÖNHEIT
      • JUGENDLICHKEIT
      • DETOX
      • VERDAUUNG
      • FATBURN
      • MUSKELKRAFT
      • LIBIDO
      • SCHLAF
      • FÜR KINDER
      • VEGAN
      • GLUTENFREI
      • REZEPT-KOOPERATIONEN >
        • KIDS RECIPES x Etepetete
        • JAPAN POKE BOWL x Tempo
        • OSTERMENÜ x Instyle Germany
        • WEIHNACHTSBÄCKEREI x netzshopping.de
        • EASY RECIPES x Epifizierte Blogger
        • SMOOTHIEBOWLS x Truefruits
        • ASIAN LUNCH x Blogger Fitnessweek
        • SUMMER FITNESS MENUE x Body+Soul
        • NEW YEARS BREAKFAST x Interview
        • SILVESTER MENUE x Hallhuber
        • CHRISTMAS MENUE x Glamour
        • AUTUMN MENUE x Hallhuber
    • GASTRO-GUIDES >
      • England || London
      • Spanien || Ibiza
      • Malaysia || Penang
      • Irland || Dublin & Umland
      • Holland || Amsterdam
      • Holland || Rotterdam
      • Spanien || Madrid
      • Spanien || Barcelona >
        • Barcelona
      • Deutschland || Berlin
      • Deutschland || Potsdam >
        • Potsdam Cafés
      • Deutschland || Frankfurt
      • Heimat || München >
        • Kustermann Event
      • Kroatien || Dubrovnik
      • Tschechien || Prag
      • Italien || Rom
      • Israel || Tel Aviv
      • Frankreich || Paris
    • HEALTH NEWS
    • GREEN
  • CATERING
    • REVIEWS >
      • CARMUSHKA SUMMERHOUSE
      • YOGALUNCH x World Avocado Organization
      • KINDERHOTEL x the lovelace hotel
      • SUPERFOOD x L'Oreal Garnier
      • BLOGGER MENUE x BloggerBoxx
      • PRESSDAYS x Hallhuber
      • FLYING BUFFET x Just EVE
    • PLANTBASED POP UP KITCHEN
  • VIDEOS
  • About
    • PRESS & EVENTS >
      • PRESS
      • POP UP KITCHEN >
        • LOVEOCADO
        • Epi-food's Blogger Brunchclub
  • BLOG
    • RECIPES >
      • BEAUTY
      • CONCENTRATION
      • DETOX
      • DIGESTION
      • FATBURN
      • GLUTENFREE
      • LIBIDO
      • MUSCLE POWER
      • STRESS & NERVES
      • SLEEP
      • YOUTH
      • IMMUNE SYSTEM
      • RECIPES FOR KIDS
      • VEGAN
      • RECIPES WITH PARTNERS >
        • KIDS RECIPES x Etepetete
        • JAPAN POKE BOWL x Tempo
        • EASTER MENU x Instyle Germany
        • CHRISTMAS BAKERY x netzshopping.de
        • EASY RECIPES x Epified Blogger
        • SMOOTHIEBOWLS x Truefruits
        • ASIAN LUNCH x Blogger Fitnessweek
        • SUMMER FITNESS MENUE x Body+Soul
        • NEW YEARS BREAKFAST x Interview
        • SILVESTER MENU x Hallhuber
        • CHRISTMAS MENU x Glamour
        • AUTUMN MENU x Hallhuber
    • GASTRO-GUIDES >
      • England || London
      • Spain || Ibiza
      • Malaysia || Penang
      • Ireland || Dublin & Countryside
      • Netherlands || Amsterdam
      • Spain || Madrid
      • Spain || Barcelona >
        • Barcelona
      • Germany || Berlin
      • Croatia || Dubrovnik
      • Germany || Frankfurt
      • Hometown || Munich >
        • Kustermann Event
      • Czech Republic || Prague
      • Germany || Potsdam >
        • Potsdam Cafés
      • Italy || Rome
      • Holland || Rotterdam
      • Israel || Tel Aviv
      • France || Paris
    • HEALTH NEWS
    • GREEN
  • CATERING
  • VIDEOS
  • SHOP & Co.
    • Online-Shop
    • Newsletter & Umfrage
    • AGB

REZEPTE

Palak Chana Dal - indischer Linseneintopf

10/1/2017

 
Bild
Zutaten:
200 g Chana dal (halbierte Kichererbsen) z.B. von Rapunzel
2 EL Rapsöl
3 TL Kurkuma
1 TL Chili-Pulver
1 TL Kumin
2 TL Garam Masala
½ Bund Koriander
3 Rote Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 cm dicke Scheibe Ingwer
2 EL Mandelmus (optional)
200 g gefrorener Spinat
100 g frischer Spinat
1 Dose Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Soja-Joghurt
1 Tasse Naturreis
2 Tassen Wasser
Zubereitung:
Spinat auftauen lassen.
Reis mit Wasser in einen Topf geben, aufkochen und je nach Packungsanweisung 20-45 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Chana dal zusammen mit der 3-fachen Menge Wasser  und 1 TL Kurkuma in einen Topf geben, aufkochen und 45 min köcheln lassen.
Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, Ingwer fein hacken und beides gut vermischen.
Zwiebeln fein hacken, vom Koriander ein paar Blätter lösen zur Deko. Den Rest vom Koriander ebenfalls fein hacken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und 1 TL Kumin 1-2 Minuten anschwitzen
Zwiebeln hinzugeben und 2-3 Minuten glasig braten.
Gehackten Koriander, restlichen Kurkuma, Chili und Garam Masala hinzufügen. Weitere 2 Minuten anbraten.
Den gefrorenen Spinat und das Mandelmus hinzugeben. Solange anbraten bis der Spinat sich gut mit der restlichen Mischung vermischt hat.
Kokosmilch hinzufügen und gut vermischen.
Die Chana Dal (Kichererbsen) in einem Sieb abtropfen lassen, den frischen Spinat abwaschen und beides unter die Sauce heben. Gut vermischen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Das Palak Chana Dal auf die verschiedenen Teller aufteilen, mit Soja-Joghurt und Koriander garnieren und zusammen mit dem fertigen Naturreis reichen.
Bild
sponsored by Rapunzel

    Autor

    Feli & Alex ♡
    Deine Epi-Food Chefs

    RSS-Feed

    Kategorien

    Alle
    Beilagen & Salate
    Detox
    Einfache Rezepte
    Einmachen & Fermentieren
    Eintöpfe & Suppen
    Eintöpfe & Suppen
    Family
    Fatburn
    Festtagsrezepte
    Fisch & Fleisch
    Frühstück
    Gerichte
    Glutenfrei
    Immunsystem
    Jugendlichkeit
    Konzentration
    Kuchen & Kekse
    Libido
    Muskelkraft
    Rezepte Für Kinder
    Schlaf
    Schönheit
    Stress & Nerven
    Suppen
    Vegan
    Vegetarisch
    Verdauung

Impressum   Datenschutzerklärung   Contact

COPYRIGHT © 2019 BY EPI-Food

  • About
    • PRESS & EVENTS >
      • PRESSE
      • POP UP KITCHEN >
        • LOVEOCADO
        • Epi-food's Blogger Brunchclub
  • BLOG
    • REZEPTE >
      • KONZENTRATION
      • IMMUNSYSTEM
      • STRESS & NERVEN
      • SCHÖNHEIT
      • JUGENDLICHKEIT
      • DETOX
      • VERDAUUNG
      • FATBURN
      • MUSKELKRAFT
      • LIBIDO
      • SCHLAF
      • FÜR KINDER
      • VEGAN
      • GLUTENFREI
      • REZEPT-KOOPERATIONEN >
        • KIDS RECIPES x Etepetete
        • JAPAN POKE BOWL x Tempo
        • OSTERMENÜ x Instyle Germany
        • WEIHNACHTSBÄCKEREI x netzshopping.de
        • EASY RECIPES x Epifizierte Blogger
        • SMOOTHIEBOWLS x Truefruits
        • ASIAN LUNCH x Blogger Fitnessweek
        • SUMMER FITNESS MENUE x Body+Soul
        • NEW YEARS BREAKFAST x Interview
        • SILVESTER MENUE x Hallhuber
        • CHRISTMAS MENUE x Glamour
        • AUTUMN MENUE x Hallhuber
    • GASTRO-GUIDES >
      • England || London
      • Spanien || Ibiza
      • Malaysia || Penang
      • Irland || Dublin & Umland
      • Holland || Amsterdam
      • Holland || Rotterdam
      • Spanien || Madrid
      • Spanien || Barcelona >
        • Barcelona
      • Deutschland || Berlin
      • Deutschland || Potsdam >
        • Potsdam Cafés
      • Deutschland || Frankfurt
      • Heimat || München >
        • Kustermann Event
      • Kroatien || Dubrovnik
      • Tschechien || Prag
      • Italien || Rom
      • Israel || Tel Aviv
      • Frankreich || Paris
    • HEALTH NEWS
    • GREEN
  • CATERING
    • REVIEWS >
      • CARMUSHKA SUMMERHOUSE
      • YOGALUNCH x World Avocado Organization
      • KINDERHOTEL x the lovelace hotel
      • SUPERFOOD x L'Oreal Garnier
      • BLOGGER MENUE x BloggerBoxx
      • PRESSDAYS x Hallhuber
      • FLYING BUFFET x Just EVE
    • PLANTBASED POP UP KITCHEN
  • VIDEOS
  • About
    • PRESS & EVENTS >
      • PRESS
      • POP UP KITCHEN >
        • LOVEOCADO
        • Epi-food's Blogger Brunchclub
  • BLOG
    • RECIPES >
      • BEAUTY
      • CONCENTRATION
      • DETOX
      • DIGESTION
      • FATBURN
      • GLUTENFREE
      • LIBIDO
      • MUSCLE POWER
      • STRESS & NERVES
      • SLEEP
      • YOUTH
      • IMMUNE SYSTEM
      • RECIPES FOR KIDS
      • VEGAN
      • RECIPES WITH PARTNERS >
        • KIDS RECIPES x Etepetete
        • JAPAN POKE BOWL x Tempo
        • EASTER MENU x Instyle Germany
        • CHRISTMAS BAKERY x netzshopping.de
        • EASY RECIPES x Epified Blogger
        • SMOOTHIEBOWLS x Truefruits
        • ASIAN LUNCH x Blogger Fitnessweek
        • SUMMER FITNESS MENUE x Body+Soul
        • NEW YEARS BREAKFAST x Interview
        • SILVESTER MENU x Hallhuber
        • CHRISTMAS MENU x Glamour
        • AUTUMN MENU x Hallhuber
    • GASTRO-GUIDES >
      • England || London
      • Spain || Ibiza
      • Malaysia || Penang
      • Ireland || Dublin & Countryside
      • Netherlands || Amsterdam
      • Spain || Madrid
      • Spain || Barcelona >
        • Barcelona
      • Germany || Berlin
      • Croatia || Dubrovnik
      • Germany || Frankfurt
      • Hometown || Munich >
        • Kustermann Event
      • Czech Republic || Prague
      • Germany || Potsdam >
        • Potsdam Cafés
      • Italy || Rome
      • Holland || Rotterdam
      • Israel || Tel Aviv
      • France || Paris
    • HEALTH NEWS
    • GREEN
  • CATERING
  • VIDEOS
  • SHOP & Co.
    • Online-Shop
    • Newsletter & Umfrage
    • AGB