Mocktails - Christmas Edition

Ein Mocktail ist eine scherzhafte Wortschöpfung, mit der die alkoholfreie Variante eines bekannten alkoholhaltigen Cocktails bezeichnet wird. Mocktail ist eine Zusammensetzung aus „Cocktail“ und dem englischen Wort „to mock“.
​Und da es in der Vorweihnachtszeit auch was leckeres Unalkoholisches geben soll, haben wir euch zwei herrlich schmeckende Mocktails kreiert.
Und unter uns: Selbstverständlich könnt ihr noch einen kleine. Schuss eures Lieblings-Tequilas oder Wodkas unterrühren.

Maple-Cinnamon-Kaki Clementine Sprizz

Zutaten für 3:
1 Kaki
2 TL Ahornsirup
½ TL Zimt
3 Mandarinen
450-600 ml Sprudelwasser
Eiswürfel
9 Brombeeren (gefroren)

Zubereitung:

1. Kaki schälen, würfeln und zusammen mit Ahornsirup und Zimt fein pürieren.
2. Cocktail Gläser mit Eiswürfel und je 3 gefroren Brombeeren befüllen.
3. Je 3 TL Kaki Creme darüber verteilen.
4. ¾ mit Sprudelwasser auffüllen und mit einem langen Löffel oder Glashalm umrühren.
5. Jeweils eine Clementine entsaften und hinzugeben.
6. Mit Zimtstange und gegebenenfalls einer Scheibe Clementine garnieren.
7. Bon Epi-tit!

Christmaspolitan

Zutaten:
1 Bio-Orange
3–4 Stängel Rosmarin
50 g frische Cranberries
330 ml Granatapfelsaft
4 TL Ahornsirup
320 ml Weihnachtlicher Früchtetee

Zubereitung:

1. Für die Eiswürfel die Orange halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Orangenscheiben jeweils auf die Mulden des Eiswürfelbehälters verteilen.
3. Den Rosmarinzweig klein schneiden und jeweils ein Stück zu den Orangenscheiben geben.
4. Cranberries nach Belieben halbieren und ebenso in die Eiswürfelbehälter Mulden geben.
5. Mit Granatapfelsaft auffüllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
6. In der Zwischenzeit den Tee zubereiten und abkühlen lassen.
7. Tee mit Ahornsirup vermischen.
8. In die Cocktailgläser jeweils 80 ml Tee und 40 ml Granatapfelsaft geben.
9. Nach Belieben noch mit Ahornsirup abschmecken.
10. Mit Eiswürfel garnieren und servieren.
11. Bon Epi-tit!

Dieses Rezept ist in Kooperation mit Kia Charlotta entstanden.