mexican fruit bake & vanilla-tonka nicecream

ZUTATEN MEXICAN FRUIT BAKE (2 Pers.):
2 Scheiben Ananas
1 EL Rapsöl
2 Msp. Zimt
1 Hand voll Pfirsiche, in Würfel geschnitten
1/2 Kiwi, In Würfel geschnitten
1/2 Mango, in Würfel geschnitten
ZUTATEN NICECREAM (2 Pers.):
2 Bananen, in Stücke eingefroren
1 Msp. Bourbon Vanille
1 Msp. Tonkabohne, gemahlen

ZUBEREITUNG:
Für das mexican fruit bake alle Zutaten außer
Ananasscheiben in eine ofenfeste Form geben.
Ananasscheiben mit etwas Rapsöl bestreichen und
auf jede Scheibe 1 Msp. Zimt geben. Die Ananasscheiben
auf einem Blech anrichten und zusammen
mit der Obst geladenen Ofenform bei 180 Grad
Circotherm ca. 10 Min. backen. Für die Nicecream
gefrorene Bananenstücke in einen Mixer geben.
Vanille und Tonka mit hineingeben und cremig
pürieren. Beides zügig anrichten und genießen.