Vegane Stracciatella-Nicecream

Nicecream heißt so, weil es super nice schmeckt und nice schnell zuzubereiten ist.
Das beste Eis unseres kommenden Sommers. Man kann nie früh genug anfangen seine Sommerfigur in Angriff zu nehmen.

Zutaten:

2 Bananen, gefroren
125 ml Sojamilch, nach Bedarf etwas mehr
1 EL gehackte Zartbitterschokolade
​mit Kokosblütenzucker gesüßt von lovechock

Zubereitung:

1. Reife Bananen stückeln und über Nacht in das Gefrierfach geben.
2. Gefrorenen Bananen und Sojamilch in den Mixer geben.
3. Creme mit den Schokostückchen vermischen.
4. Wer es etwas weicher mag kann die Nicecream gleich verspeisen, ansonsten gibt man  die Cream in eine gefrierfeste Form und stellt sie eine weitere Stunde in das Gefrierfach.