Grünkohl Smoothie-Bowl

Zutaten:
1 Stange Grünkohl (alternativ eine Hand voll Karottengrün)
1 Hand voll Spinat
2 Birnen
6 Minzblätter
200 ml weißer Traubensaft
1-2 TL Hanföl 
4-6 EL Haferflocken

Zubereitung:

1. Beim Grünkohl den Strunk entfernen und die Blätter grob hacken.
2. Birnen entkernen und stückeln.
3. Minzblätter in die Hand schlagen, damit sich das Aroma entfaltet.
4. Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren..
5. Nach Belieben toppen.

Topping:
Zwetschge/Pflaume
Feige
Granola
Banane
Goji-Beeren
Minze