Einfache grüne Detox-Suppe

Zutaten (für 2-4 Personen):
1 Knoblauchzehe
1 rote Zwiebel
1 EL Rapsöl
100 g grüne Erbsen
100 g Feldsalat
½ Avocado
300 ml Gemüsebrühe
¼ Zitrone
1-2 TL Schwarzkümmelöl 
Tahin und Schwarzkümmelsamen zum Garnieren
Salz & Pfeffer
 
Zubereitung:
1. Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. Feldsalat putzen und Avocado schälen und entkernen.
2. In einem Topf das Rapsöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel darin anbraten.
3. Erbsen und Feldsalat hinzugeben und ca. 3 Minuten anbraten.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
5. Avocado hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Von der heißen Platte nehmen, pürieren und mit Zitronensaft, Schwarzkümmelöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Auf Suppenschalen aufteilen und nach Belieben mit Tahin und Schwarzkümmelsamen garnieren.