GINGERBREAD PUNCH TIRAMISU

Zutaten:
1 Pkg Dinkel-Löffelbiskuit
1 Pkg Schafsmilchquark
2 Pkg Schafsmilchjoghurt
2 Msp. Vanillepulver
2 Msp. Zitronenzeste
3-4 EL Rohrohrzucker oder Kokosblütenzucker
1/2 TL Lebkuchengewürz
1-2 EL Kakao
ca.100-150 ml Voelkel Holunderpunsch

Zubereitung:
In eine Schüssel Quark, Joghurts,
Vanillemark, Zitronenzeste und Rohrohrzucker/
Kokosblütenzucker geben. Mit
einem Schneebesen gut vermischen und
solange rühren bis eine gleichmКІige Creme
entstanden ist.
Eine kleine Auflaufform herrichten.
Den Punsch in eine Schale geben und
nacheinander ein Löffelbiskuit hineingeben,
wenden und in die Auflaufform legen.
Solange weitermachen bis der Boden der
Auflaufform mit Biskuit bedeckt ist.
Nun die erste Hälfte der Creme darüber
verteilen.
Darüber wieder eine Lage in Punsch getauchte
Löffelbiskuits verteilen.
Nun die restliche Creme darüber verteilen. Die
Tiramisu etwa 2 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren das Lebkuchengewürz mit
dem Kakao mischen und über die Tiramisu
pudern.