Einfaches Porridge

Mitte Januar und uns ist einfach nur kalt.
Direkt nach dem Aufstehen tut also ein warmes Porridge besonders gut.
Wärme von Innen ist nämlich auch gut für unser Immunsystem.
Zusätzliche Ballaststoffe geben unserem Körper nochmal Energie und beruhigen 
unseren Darm. Das leicht fruchtige Porridge schmeckt Kindern natürlich auch 
und ist eine willkommene Abwechslung zum klassischen belegten Brot.

​ZUTATEN (Mom & Baby)
1/2 Tasse gefrorene Himbeeren
1 Banane
1 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Mandelmilch
1 Msp. Bourbon Vanille
1/2 Tasse Kokosmilch
1 TL Agavendicksaft ODER 1 TL Honig (nicht für Babys unter 1 Jahr)
Topping optional:
1 TL gepopptes Amaranth 
gebackene Nektarinen & Blaubeeren mit
1 EL Agavendicksaft
​1 EL Mandelsplitter
sonstiges:
Weck- Schraubverschlussglas

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ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten für das Porridge (außer Honig) in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen lassen, danach weitere 10 Min. köcheln lassen, sodass ein Brei entsteht. 
2. OPTIONAL: Währenddessen könnt ihr Nektarinen zusammen mit einer Hand Blaubeeren in eine Ofenform geben. Wir haben noch 1 EL Agavendicksaft und Mandelsplitter daraufgegeben.
3. Das fertige Porridge könnt ihr in einem Schraubglas servieren, mitnehmen oder im Kühlschrank lagern.