Dunkler Schokoladen-Reisbruch

ZUTATEN:
4 zuckerfreie Zartbitter-Schokolade 
65 g gepuffter zuckerfreier Reis
6 TL Hanfsamen 
4 TL Gojibeeren
1 TL gemahlene Tonkabohne

ZUBEREITUNG

1. Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf in einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Währenddessen Puffreis, Hanfsamen, Gojibeeren und gemahlene Tonkabohne vermengen.
3. Geschmolzene Schokolade zu der Reis-Mischung geben und alles gründlich vermengen.
4. Die Mischung in eine Form geben und sie für mindestens eine Stunde gefrieren lassen.
5. In Stückchen schneiden mit Superfoods garnieren und servieren. 
6. Die dark choc puffed rice Teilchen können im Kühlschrank sowie im Vorratsschrank aufbewahrt werden. Bon Epi-tit <3 

GESUNDHEITSNUTZEN:
Die kleinen Samen (ca. 3 mm Durchmesser) wachsen an der Hanfpflanze und sind eigentlich kleine Nüsse. Sie zeichnen sich besonders durch ihre Inhaltsstoffe aus: So stecken in Hanfsamen alle essentiellen Aminosäuren. Als Eiweißquelle sind die kleinen Kraftpakete also bestens geeignet. Nicht nur das, sie punkten auch mit hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie den gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.