Dieses Rezept entstand im Rahmen eines "Klimadinners" der Stiftung 2 Grad in der Münchner Designagentur "Black Space". Wir durften 24 Unternehmer/innen kulinarisch verwöhnen. ​

Bananenblüte?! Noch nie gehört? 
So ging es uns auch, als wir nach Fleischalternativen recherchiert haben. Bei Govinda haben wir sie dan gefunden und uns gleich an eine neue vegane Kreation gemacht. Das Ergebnis war zum rein legen. Probiert selbst!
Übrigens schmeckt das Gewürz, dass wir verwendet haben - Kala Namak total nach Ei - hat uns selber mehr als überrascht. Dementsprechend kann man damit gutes veganes Rühr"ei" zaubern,