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WILLKOMMEN AUF DEINEM EPI(SCHEN) REZEPTE-BLOG!

Healing Soup

2/20/2023

 
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Der Winter mit seinen kalten Temperaturen kommt langsam zu seinem Ende, aber doch nimmt er im Februar nochmal richtig Fahrt auf! Die eisige Kälte heißt für uns mindestens einmal in der Woche: SUPPE! Diese leckere Gemüsesuppe könnt ihr sogar mit euren Gemüseresten kochen und als Einlage ebenso kreativ werden. Kräuter und Gewürze pimpen diese so richtig und wärmen uns von Innen! Für alle die gerade krank sind oder leicht kränkeln: diese Suppe ist für euch, wir wünschen euch epi(sche) Besserung!

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Geröstete Tomatensuppe mit Omega-3-Basilikum Dip

11/7/2022

 
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Ein Winter ohne leckere Suppen gibt es bei uns nicht. Diese geröstete Tomatensuppe mit einem erfrischenden Omega-3-Basilikum Dip ist auf jeden Fall ein Muss zum Ausprobieren. Die Suppe wärmt nicht nur herrlich von innen auf, sondern ist mit dem Dip eine tolle Nährstoffquelle, um uns für die kalte Jahreszeit zu wappnen. Besonderheit: die Zutaten für die Suppe werden erst im Ofen knusprig braun gebacken bevor man sie zu einer leckeren Creme püriert.

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Green Thai Suppe

6/17/2022

 
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Suppe im Sommer?! Oh yes! Mit dieser Green Thai Suppe bekommen wir gleich richtig Lust wieder nach Thailand zu fliegen und uns kulinarisch inspirieren zu lassen. Wer schonmal in den heißeren Regionen dieser Erde unterwegs war, der weiß, dass dort auch bei Hitze Suppen gegessen werden. Suppen mit viel frischen Gemüse, einer leckeren Brühe und Nudeln. Das liegt daran, dass kalte Speisen tatsächlich unsere Verdauung leiden lassen können, da es unser "Bauch" lieber schön warm hat. Die perfekte Inspiration für eine schmackhafte Green Thai Suppe gibt es gleich hier. Die ist dank dem "Taste Meal" von​ JUST TASTE auch noch super einfach und vor allem schnell zubereitet sowie reich an gesunden Proteinen.

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"no more bloated belly" Gemüsesuppe mit Miso

4/26/2022

 
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“No more bloated belly” Gemüsesuppe mit Miso! Dieses einfache und wohltuende Rezept findet ihr ab heute auf unserem Rezepteblog! Und hilft es oft bei Durchfall, Verstopfung oder eben einen geblähten Bauch. So darf es auch mal gerne das Frühstück ersetzen. Zwiebel und Knoblauch sind hier übrigens sanft angeschwitzt in Olivenöl, Kreuzkümmelsamen und Ingwer sowie Oregano dürfen auch ihre Aromen entfalten. Ideal ist diese Suppe übrigens auch bei einem Kater oder wenn man sich am Vorabend überessen hat 😅…!
Entwickeln durften wir das Rezept für mybioma.

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vegane Borschtsch

3/7/2022

 
Kochen ist ein kultureller Akt 🍴: Ein Weg sich verbunden zu fühlen, zu unterstützen, die Welt anzuerkennen und sie vielleicht beser zu verstehen. Kochen kann ein Weg sein, sich besser zu fühlen, selbst in ängstlichen, schwierigen Zeiten. Heute gibts es rote, vegetarische "Borschtsch" (борщ) ! Borschtsch (Rote-Bete-Suppe) ist nicht nur ein traditionelles ukrainisches Tagesgericht, es ist ein Symbol der Einheit – die Grundlage der kulinarischen Tradition der Ukraine. 🇺🇦🕊
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veganes Cashew-Curry mit Gewürz-Tee

2/7/2022

 
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Kürbissuppe mit weißem Mandelmus

9/1/2020

 
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Epi-Food's Knochenbrühe

8/30/2020

 
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    Autor

    Feli & Alex ♡
    Deine Epi-Food Chefs

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