 Der Winter mit seinen kalten Temperaturen kommt langsam zu seinem Ende, aber doch nimmt er im Februar nochmal richtig Fahrt auf! Die eisige Kälte heißt für uns mindestens einmal in der Woche: SUPPE! Diese leckere Gemüsesuppe könnt ihr sogar mit euren Gemüseresten kochen und als Einlage ebenso kreativ werden. Kräuter und Gewürze pimpen diese so richtig und wärmen uns von Innen! Für alle die gerade krank sind oder leicht kränkeln: diese Suppe ist für euch, wir wünschen euch epi(sche) Besserung!
 Paella kennen viele aus dem Sommerurlaub! Wir bringen euch das spanische Nationalgericht in seiner veganen Variante und mit einem Schuss OMEGA-3. Das gemüsige Topping darf nach Belieben ausfallen, wir haben uns für eine Mischung aus frischem und eingelegtem Gemüse entschieden und können euch sagen: diese Paella sorgt ebenso optisch für ein echtes WOW! Woher wir die OMEGA-3-Fettsäure nehmen? Ganz einfach, wir garnieren die fertige Paella mit etwas NORSAN Algenöl und sorgen dafür, dass sowohl unsere Gehirnleistung als auch unsere Haut geschmeidig bleiben ;)! Viel Spaß mit dem Rezept.
 Schokoladig, cremig und ein echter Klassiker! Mit nur 3 Zutaten könnt ihr diesen leckeren Brownie Fudge (glutenfrei und vegan) nun backen. Mit dem “Almond Candy” Nussmus von wholey, das uns definitiv das Gefühl von gebrannten Mandeln in Schokolade gibt, passen diese Brownies auch genial in die Weihnachtsplätzchen-Dose! Anbei haben wir nicht nur das Rezept für euch, sondern auch unseren Rabattcode (epifood10), damit ihr an Weihnachten direkt mal was nützliches verschenken könnt ;)!
 Wir präsentieren, das Foodie Twin-Set für Herbst 2022: “upside down” Bananenbrot mit cremigem Chai almond Latte 😋🫖🍞🍌 Beides zubereitet mit “chai almond” Pflanzendrink
von the plantmagic..co und auf diese Weise herrlich würzig und süß.  Dieser Schoko-"Pudding" erinnert uns an den Klassiker aus der Kindheit. Allerdings ist diese epi(sche) Variante ballaststoffreich und kommt ohne raffinierten Zucker sowie tierischen Milchprodukten aus.
 "No-Fish" Tacos .... manch einer mag sich beim Rezept fragen, warum wir sie nicht gleich Tofu Tacos genannt haben. Der Doch wir haben uns für den Namen entschieden, weil wir dem Tofu zum einen mit Noriblättern eine fischige Note verliehen haben und zum anderen, weil wir veganes Omega-3 hinzugegeben haben. Das heißt wir haben versucht eine leckere Alternative zum leckeren und gesunden Fish-Tack zu kreieren. Wir hoffen, dass es euch ebenso gut schmeckt wie uns!
 Kaum drehen wir zwei Folgen mit Shabnam Rebo (Instagram: thehungrywarrior) sind wir total im Fieber der persischen Küche. Das Kräuteromelette namens "Kuku Sabzi"wollte ich - Feli - schon lange testen. Und nun ist es endlich soweit! Unsere Variante ist vegan und mit einem Extra Boost an OMEGA-3 VEGAN.. Tatsächlich sind Omega-3-Fettsäuren von großer Bedeutung für den menschlichen Stoffwechsel. Sie sind Baustein unserer Zellmembranen und halten die Hüllen der Zellen geschmeidig. Außerdem werden sie für die Produktion verschiedener Gewebshormone (körpereigene Botenstoffe) benötigt. Dieses gesunde Rezept - das nur so strotzt voller Nährstoffe - müsst ihr testen! Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit NORSAN.
 Dieses Rezept entstand in Kooperation mit Beetgold. Happy Friday! Wohoo, endlich Wochenende! Und was lieben wir am Wochenende - YES - Pizza!! Und weil ihr uns kennt, wisst ihr auch keine Weizenpizza, sondern einer aus Gemüsetrester! Glutenfrei, vegan und einfach lecker ist der Pizzaboden von Beetgold, den wir hier mal wieder verwendet haben 🤤 Und weil wir gerade in den Tagen zwischen Sommer und Winter (wir sagen mal explizit nicht Frühling, denn dafür ist das Wetter zu verrückt, haha!) sind, wurde es eine PIZZA BIANCA! Der "white pizza" Trend ist zwar nicht von heute, aber trotzdem in aller Munde. Wir haben uns für einen Belag aus feinen Kartoffelblättern, Pilzen und Haselnüssen entschieden!
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AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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