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WILLKOMMEN AUF DEINEM EPI(SCHEN) REZEPTE-BLOG!

Banana Bombs

3/25/2023

 
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Pralinen für Groß & Klein? Wie wäre es mit diesen "banana bombs"? Mit leckerem Wholey Nussmus gefüllt, fein schokoliert und oben drauf eine Extraportion fancy flakes! Wir finden die sind genial als Digestif zu Kaffee und Tee oder als kleine Nascherei für zwischendurch, yumm...

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BBQ Blumenkohl Wings

3/13/2023

 
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Veganes Rahmchampignons mit Reis und knusprigen Austernpilzen

3/6/2023

 
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Vegan Geschnetzeltes? Wir haben eine Idee! Wie wär's mit diesem leckeren und schnellen Rahmchamignons? Wir haben dafür knusprige Austernpilze gebraten, etwas Reis dazu gekocht und in einer Pfanne braune Champignons mit etwas Sonnenblumenkernmus sowie Haferdrink und etwas Brühe vermischt. Herrlich würzig, einfach und ein tolles Lunch- oder Dinnergericht. Probiert's aus!

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Healing Soup

2/20/2023

 
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Der Winter mit seinen kalten Temperaturen kommt langsam zu seinem Ende, aber doch nimmt er im Februar nochmal richtig Fahrt auf! Die eisige Kälte heißt für uns mindestens einmal in der Woche: SUPPE! Diese leckere Gemüsesuppe könnt ihr sogar mit euren Gemüseresten kochen und als Einlage ebenso kreativ werden. Kräuter und Gewürze pimpen diese so richtig und wärmen uns von Innen! Für alle die gerade krank sind oder leicht kränkeln: diese Suppe ist für euch, wir wünschen euch epi(sche) Besserung!

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"Cashew Chicken" mit Brokkoli auf Reis

2/13/2023

 
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Ein einfaches Rezept, das ursprünglich aus der chinesischen Küche stammt! In diesem Fall haben wir eine Art Hoisin-Sauce selber gemacht, da die gekaufte leider oft Konservierungsmittel & massig Zucker enthält. Wir lieben das Gericht, wenn's abends mal schneller gehen soll und man nicht kalt essen möchte. Für alle Veganer*Innen: Einach Naturtofu (oder Austernpilze) anstatt Hühnchen verwenden,
​schmeckt ebenso genial lecker!!

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Vegane Paella

1/27/2023

 
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Paella kennen viele aus dem Sommerurlaub! Wir bringen euch das spanische Nationalgericht in seiner veganen Variante und mit einem Schuss OMEGA-3. Das gemüsige Topping darf nach Belieben ausfallen, wir haben uns für eine Mischung aus frischem und eingelegtem Gemüse entschieden und können euch sagen: diese Paella sorgt ebenso optisch für ein echtes WOW! Woher wir die OMEGA-3-Fettsäure nehmen? Ganz einfach, wir garnieren die fertige Paella mit etwas NORSAN Algenöl und sorgen dafür, dass sowohl unsere Gehirnleistung als auch unsere Haut geschmeidig bleiben ;)! Viel Spaß mit dem Rezept.


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PBJ Porridge mit karamellisierter Banane

1/16/2023

 
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"Peanut butter jelly"- fruchtig und cremig nussig! Ein absoluter Klassiker aus den USA trifft diesmal nicht auf Toast, sondern Porridge. Wer mag kann natürlich das Erdnussmus durch Haselnuss- oder auch Mandelmus tauschen. Nussallergiker können es auch mal mit Sesammus versuchen! Und wer keine Himbeeren mag, wie wäre es mit Brombeeren oder Heidelbeeren? Wärmend und sowas von lecker, probiert's aus!

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Kartoffelrösti mit Rahmchampignons (vegan)

1/9/2023

 
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Schweizer Rösti treffen auf bayrische Rahmschwammerl! Wir lieben diese einfache Kombi. Unser Rezept ist glutenfrei, vegan und mit ein paar Zutaten schnell zubereitet. Auf diese Art und Weise ist es ein ideales Montagsrezept. Probiert's aus!

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Winter Punsch (alkoholfrei)

12/2/2022

 
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Punsch gehört einfach zur Weihnachtszeit. Im Gegensatz zu dem Klassiker der Rotwein und Zucker vereint haben wir ein alkoholfreie Variante mit Traubensaft, Gewürzen, Orangen sowie feinstem Tee kreiert. Wir haben den Punsch mit mehreren Teesorten probiert und können sagen: Sonnentors "Lichterglanz" oder auch "Weihnachts-"Tee eignen sich hierbei hervorragend! Und weil man jede Menge Tee (sowie Gewürze) nicht nur genial verschenken kann, sondern auch im täglichen Gebrauch hat haben wir einen Rabattcode für euch! Bestellt, denn die Codes bei Sonnentor sind rar! 

Mit EPIFOOD10 gibt es - 10 % auf Einkäufe im SONNENTOR Onlineshop,
gültig bis 8.12..2022, kein Mindestbestellwert
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Schokoladen "fudge" Brownies

11/23/2022

 
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Schokoladig, cremig und ein echter Klassiker! Mit nur 3 Zutaten könnt ihr diesen leckeren Brownie Fudge (glutenfrei und vegan) nun backen. Mit dem  “Almond Candy” Nussmus von wholey, das uns definitiv das Gefühl von gebrannten Mandeln in Schokolade gibt, passen diese Brownies auch genial in die Weihnachtsplätzchen-Dose! Anbei haben wir nicht nur das Rezept für euch, sondern auch unseren Rabattcode (epifood10), damit ihr an Weihnachten direkt mal was nützliches verschenken könnt ;)!

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    Feli & Alex ♡
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