 Wie versüßen wir unseren Montag? Mit “Mini Chocolate Cakes”! Und weil’s schnell gehen muss haben wir uns die “Schoko Muffins”-Backmischung von Baetter Baking geschnappt. Die ist nicht nur ohne Weizen und dafür mit Urgetreide-Dinkel, sondern auch mit Kokosblütenzucker anstatt weißem Industriezucker. Wie lieben diese Backmischungen und haben sie immer daheim. Nach Belieben könnt ihr sie übrigens vegan oder auch mit Milch & Ei backen! Wir haben unsere Muffins mit Mandelmus und frischen Himbeeren getoppt, so sehen sie aus wir kleine Küchlein und passen perfekt für einen Nachmittagssnack, Mini Geburtstagskuchen oder als Dessert zur nächsten Grillfeier! Mit dem Code "EPI10" könnt ihr (bis Ende Juni 2022) 10% im Onlineshop bei Baetter Baking sparen! Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Baetter Baking.
 Eiswaffeln gehören irgendwie genauso zur Eissaison wie das Eis selbst, oder? Leider sind die meistens aus Weizen gemacht. Um ehrlich zu sein, kann man sich diese auch getrost mal gönnen, aber für alle, die gerne darauf verzichten wollen oder müssen, haben wir leckere essbare Eisbecher aus Hafer-Granola kreiert. Wir haben unser Lieblingsgranola von lycka (Werbung) verwendet. Das ist nämlich nicht nur mit Kokosblütenzucker gesüßt, sondern enthalt auch gefriergetrocknete Früchte. Die verleihen dem Ganzen noch eine weitere fruchtige Süße und sogar Vitamine.
 Süß und gesund ist kompliziert zuzubereiten und braucht immer so viel Zutaten? Dieses Rezept beweist das Gegenteil! Mit nur 3 Zutaten zaubert ihr eine Leckerei, bei der euer Süßigkeitenschrank nur staunen kann. Viel Spaß beim Zubereiten & schnabulieren!
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AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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