 Okonomiyaki (jap. お好み焼き) ist ein japanisches Gericht. Okonomi bedeutet „Geschmack“, „Belieben“ im Sinne von „was du willst“; yaki bedeutet „gebraten“ oder „gegrillt“. Traditionell wird Okonomiyaki am Tisch auf einer heißen Eisenplatte (jap. Teppan) mithilfe eines Spatels gebraten. Unser Okonomiyaki haben wir mit dem "das Curtido Kimchi" von completeorganics zubereitet. Das traditionelle Curtido kommt aus El Salvador und ist ein leicht fermentierter Kohlsalat. Die Interpretation von completeorganics balanciert die exotische Note aus grüner Paprika und Limettenabrieb gekonnt mit dem heimischen Sauerkrautgeschmack aus. Und dieses
Kimchi passt ganz herrlich zu unserem japanischen Omelette, das sogar als Lunch ein echter Leckerbissen mit gesundheitlichen Mehrwert ist. Denn unser Darm dankt es uns am meisten. Und wie ihr wisst, ist unsere Darmflora nicht nur für gesunde Haut, Haare, Nägel oder einen geregelten Stuhlgang verantwortlich. Nein, sogar für unsere Stimmung! Also ein richtiges "gute Laune Essen" aus der "happy healthy gut kitchen." Viel Spaß mit diesem schnellen Rezept!  #wraphack ! Habt ihr schon vom "wrap hack" gehört? Wenn nicht solltet ihr unbedingt unsere neue Folge ansehen! Aber auch wenn ihr den Trend kennt haben wir nicht nur eine leckere Kombi für eine süße Variante davon, sondern auch eine leckere Schokocreme mit Avocado! Gemixt mit unserem "alltime Favorite" Stabmixer, der ESGE Zauberstab von UNOLD. Diesen haben wir nicht nur in vier Ausführungen, sondern auch stets dabei, wenn’s für uns woanders heißt: Bon Epi-tit !
 Morgens muss es mal wieder schnell gehen? Dann haben wir hier eine Frühstücks-Riegel Rezept, dass dich lecker & entspannt in den Tag starten lässt. Unser Geheimtipp: CBD-Öl.
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AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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