 Dieser Smoothie hat lange Tradition bei uns Epi-Foodies.
Denn vor allem bei psychischer wie physischer Höchstleistung empfehlen wir diesen, um den Darm zu unterstützen. Unsere Geheimwaffe "OMNi-BiOTiC® POWER" haben wir dabei ganz neu für uns entdeckt und somit dem grünen Smoothie den letzten Schliff verliehen. Wer sich fast täglich oder wöchentlich mehrfach auspowert (geistig wie körperlich) braucht Power. Vor allem unser Darm ist sensibel und durch die große Anstrengung kann es passieren, dass Darmprobleme entstehen. Auch die Durchblutung des Darms kann sich bei anstrengenden Tätigkeiten bis zu 80% verringern. Hier kommt das OMNi-BiOTiC® POWER ins Spiel. Es kombiniert 6 in wissenschaftlichen Studien geprüfte Bakterienstämme, ergänzt mit wertvollem Magnesium: Dieses Mineral wird speziell von sportlich aktiven Menschen aufgrund seines Beitrags zu einer normalen Muskelfunktion und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung geschätzt. Dieser Smoothie ist ein echter Allrounder und ab sofort auch EURE Geheimwaffe für Tage, an denen ihr wirklich viel Energie verbraucht. PS: Wer Smoothies gerne süß und fruchtig mag ist bei diesem Smoothie falsch. Wer aber seinen Darm unterstützen möchte und eine große Portion "Grün" braucht, genaue richtig! Wem der "kohl-ige" Geschmack zu intensiv ist, kann gerne noch einen Teelöffel naturreinen Imkerhonig dazugeben.  Heute bleibt die Küche kalt! Aber auch trotzdem gesund, frisch und lecker.
Mit diesem Bohnensalat bekommt ihr eure nötige Portion Nährstoffe. Wir müssen gestehen er ist noch leckerer als er aussieht! Natürlich ist dieser Salat auch genial für das nächste Grillfest. Viel Spaß beim Zubereiten & Bon Epi-tit!  Leichte Gerichte kann man im Sommer doch nie genug haben. Wie wäre es also mit diesem feinen Süßkartoffellpuffer? Die zitronige Tahinisauce rundet das Ganze nochmal ab und gibt uns einen richtigen Kick an Calcium! Wusstet ihr, dass Sesamsamen pro 100 g ganze 780 mg Calcium enthalten?
Kuhmilch hingegen enthält nur (lachhafte) 125 mg! Aber das Gericht ist nicht nur eine Nährstoffbombe, sondern auch knackig-frisch durch den leichten Rotkohl-Salat. Und damit dieser nicht ganz roh ist, haben wir ihn kurz mit kochendem Wasser übergossen. So wird er nicht nur herrlich pink, sondern auch ganz schön lecker "al dente". Wir sagen Bon Epi-tit!  Okonomiyaki (jap. お好み焼き) ist ein japanisches Gericht. Okonomi bedeutet „Geschmack“, „Belieben“ im Sinne von „was du willst“; yaki bedeutet „gebraten“ oder „gegrillt“. Traditionell wird Okonomiyaki am Tisch auf einer heißen Eisenplatte (jap. Teppan) mithilfe eines Spatels gebraten. Unser Okonomiyaki haben wir mit dem "das Curtido Kimchi" von completeorganics zubereitet. Das traditionelle Curtido kommt aus El Salvador und ist ein leicht fermentierter Kohlsalat. Die Interpretation von completeorganics balanciert die exotische Note aus grüner Paprika und Limettenabrieb gekonnt mit dem heimischen Sauerkrautgeschmack aus. Und dieses
Kimchi passt ganz herrlich zu unserem japanischen Omelette, das sogar als Lunch ein echter Leckerbissen mit gesundheitlichen Mehrwert ist. Denn unser Darm dankt es uns am meisten. Und wie ihr wisst, ist unsere Darmflora nicht nur für gesunde Haut, Haare, Nägel oder einen geregelten Stuhlgang verantwortlich. Nein, sogar für unsere Stimmung! Also ein richtiges "gute Laune Essen" aus der "happy healthy gut kitchen." Viel Spaß mit diesem schnellen Rezept! |
AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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