 Die Kürbissaison ist zwar schon etwas länger eröffnet, aber damit es nicht langweilig wird, muss es nicht immer Kürbissuppe sein. Ob Kürbis-Blondies, Kürbis-Pancakes, Kürbis-Risotto oder diese leckeren Pumpkin Casserole Pasta, Kürbis punktet nicht nur durch seine vielseitige Verwendung, sondern auch mit seinen Nährstoffen. Und je farbintensiver ein Kürbis ist, desto mehr Beta-Carotin weißt er auf. Beta-Carotin ist der Farbstoff, der auch Karotten und anderes Gemüse orange färbt. Dabei handelt es sich um einen natürlichen Stoff mit antioxidativen Eigenschaften und kann aggressive, zellschädigende Moleküle binden.
 Dieser Smoothie hat lange Tradition bei uns Epi-Foodies.
Denn vor allem bei psychischer wie physischer Höchstleistung empfehlen wir diesen, um den Darm zu unterstützen. Unsere Geheimwaffe "OMNi-BiOTiC® POWER" haben wir dabei ganz neu für uns entdeckt und somit dem grünen Smoothie den letzten Schliff verliehen. Wer sich fast täglich oder wöchentlich mehrfach auspowert (geistig wie körperlich) braucht Power. Vor allem unser Darm ist sensibel und durch die große Anstrengung kann es passieren, dass Darmprobleme entstehen. Auch die Durchblutung des Darms kann sich bei anstrengenden Tätigkeiten bis zu 80% verringern. Hier kommt das OMNi-BiOTiC® POWER ins Spiel. Es kombiniert 6 in wissenschaftlichen Studien geprüfte Bakterienstämme, ergänzt mit wertvollem Magnesium: Dieses Mineral wird speziell von sportlich aktiven Menschen aufgrund seines Beitrags zu einer normalen Muskelfunktion und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung geschätzt. Dieser Smoothie ist ein echter Allrounder und ab sofort auch EURE Geheimwaffe für Tage, an denen ihr wirklich viel Energie verbraucht. PS: Wer Smoothies gerne süß und fruchtig mag ist bei diesem Smoothie falsch. Wer aber seinen Darm unterstützen möchte und eine große Portion "Grün" braucht, genaue richtig! Wem der "kohl-ige" Geschmack zu intensiv ist, kann gerne noch einen Teelöffel naturreinen Imkerhonig dazugeben.  Ein Cobbler ist eine traditionelle Süßspeise, die in der britisch-amerikanischen Kolonialzeit entstand und heute meist als Dessert gereicht wird. Sie besteht aus meist nur einer einzigen Fruchtsorte, die mit einer Teigkruste überbacken wird. Und da das ziemlich lecker und einfach klingt, haben wir uns gedacht, dass da keine epi(scheinen) Variante fehlen darf.
 Heute bleibt die Küche kalt! Aber auch trotzdem gesund, frisch und lecker.
Mit diesem Bohnensalat bekommt ihr eure nötige Portion Nährstoffe. Wir müssen gestehen er ist noch leckerer als er aussieht! Natürlich ist dieser Salat auch genial für das nächste Grillfest. Viel Spaß beim Zubereiten & Bon Epi-tit!  Schwanger? Wir haben drei tolle “Preggo Smoothies” für euch!! Natürlich sind diese auch genial beim Stillen oder für Kleinkinder lecker und gesund! Angereichert haben wir diese mit OMNi-BiOTiC® PANDA! Warum? Wenn in Familien allergische Erkrankungen gehäuft auftreten, kann es in der Schwangerschaft zu Veränderungen des Immunsystems kommen – es entsteht ein Ungleichgewicht zwischen zwei wichtigen Gruppen von Immunzellen (den so genannten TH1- und TH2-Zellen), das sich von der Mutter auf das Baby übertragen kann.
Diese allergische Verschiebung kann man jedoch mit ausgewählten probiotischen Bakterien regulieren. OMNi-BiOTiC® PANDA wurde in jahrelanger Forschungsarbeit entwickelt und die positiven Effekte in mehreren großen Studien klar belegt: Das Auftreten von allergischen Erkrankungen bei gefährdeten Babys konnte um 80 % reduziert werden, wenn OMNi-BiOTiC® PANDA sowohl in den letzten beiden Schwangerschaftsmonaten als auch im gesamten ersten Lebensjahr der Kinder täglich eingesetzt wurde. Hinzu kommt, dass sie einfach herrlich lecker und schnell gemacht sind…!  "Pulled Pork" kennen die meisten wahrscheinlich. Aber wer hat schon mal von "Pulled Banana" gehört? Das schmeckt mindestens genauso lecker und lässt einen nicht mal ansatzweise erahnen, dass hierfür das verwendet wird, was normalerweise – zu Unrecht – im Müll landet: BANANENSCHALE. Richtig gelesen. Wichtig ist allerdings, dass hier bestenfalls auf "Demeter/Naturland"-Qualität wert gelegt wird und die Schale gut abgewaschen wird. Keine Sorge, das Rezept mag außergewöhnlich klingen, aber ist suuuuuuper einfach und lecker! Jetzt schon mal Bon Epi-tit!
 Milchshakes waren als Kind mit einer der Lieblingsdesserts. Leider enthalten diese oftmals Kuhmilch und andere unnötige künstliche Konsverierungsstoffe. Da im Epi-Lifestyle allerdings nichts fehlen darf, haben wir zwei leckere "No-Milk"-Shake Varianten kreiert.
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AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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