Dieses Rezept entstand in Kooperation mit Braun und dem MultiQuick 9 (Produktwerbung) Weihnachten ist das Fest der Liebe und der Gemeinschaft. Insbesondere in diesem Jahr, in dem alles anders war, ist uns nochmal bewusst geworden, wie wichtig gute Freunde, Familie und auch die Community sind. Deshalb haben wir uns in Kooperation mit Braun und dem legendären MultiQuick 9 ein weiteres Menü ausgedacht, dass euch eine Gaumenfreude sein wird. Unter dem Motto „Should It Blend“ wurden wir herausgefordert Geschmäcker zusammenzubringen, die man nicht gemeinsam auf einem Teller erwarten würde. Wir haben uns daraufhin an die asiatische Küche gewagt und versucht bekannte aromatische Gerichte durch überraschende Zutaten abzuwandeln – ganz nach dem Epi-Food Credo. Zugegebenermaßen war die Kreation etwas aufwendiger, da wir ein hohes Maß an Geschmacks-Perfektion angestrebt haben. Aber dank des MultiQuicks 9 von Braun, der super einfach zu bedienen ist, hat alles genauso geklappt wie wir uns das vorgestellt haben. Die Geschmäcker haben sich optimal verbunden und das Ergebnis sind drei wundervolle Gerichte beginnend mit dem 1. Gang: Asiatisches Kürbis Tatar (4 P.) Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 1 Avocado 1 Zitronengras-Stängel 8 Thai-Basilikum Blätter ½ Bund Koriander 1 Frühlingszwiebel 1 Limette 2 Knoblauchzehen 2 cm dicke Scheibe Ingwer 2 EL Tamari 1 EL Fisch Sauce 2 EL geröstetes Sesamöl 1 EL Honig 4 EL Wasser 2 EL Kürbiskerne Limette als Deko Zubereitung:
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AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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