Einfaches Dinkelbrot

Episch selbstgemachtes Dinkelbrot. Yummy!! Und das Beste: die Vorbereitung dauert nur 5 Minuten, danach muss es nur noch backen. Du wirst nicht genug davon bekommen, so lecker schmeckt es!!!

Zutaten:
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450 g Dinkelmehl Type 630
5 EL Sonnenblumenkerne
1 TL Salz
2 EL Kokosblütensirup von Rapunzel
1 Beutel Trockenhefe
300 ml lauwarmes Wasser
1 EL Rapsöl

Zubereitung:

1. Lauwarmes Wasser gut mit der Hefe mischen und beiseite stellen.
2. Mehl, Sonnenblumenkerne und Salz in einer großen Rührschüssel mit einem Schneebesen verrühren und in der Mitte eine Mulde formen.
3. In die Mulde das Hefe Wasser und den Kokosblütensirup geben.
4. Mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
5. Eine Kastenform mit den Öl ausstreichen und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
6. Gut mit Alufolie bedecken.
7. In den kalten Ofen stellen, auf 120°C stellen und 70 Minuten Backen lassen.
8. Danach die Alufolie entfernen und bei 200°C weitere 20 Minuten backen.
9. Aus dem Ofen nehmen wieder mit der Alufolie bedecken und abkühlen lassen.