Wir alle lieben Rezepte die lecker sind, gesund und schnell gekocht sind. Der vegane Portobello Burger ist perfekt für ein schnelles & leichtes Abendessen, kann mit Salat aller Art kombiniert werden und ist äußerst gesund. Der große Champignon (Portobello-Pilz) enthält Tyrosinase, dies hat eine blutdrucksenkende Wirkung und reguliert die Verdauung durch natürliche Mineralstoffe und Vitamine. Wichtig ist es eine gute Qualität - möglichst Bio - zu wählen, da Pilze sogar eine lange Zeit nach Atomkraft-Katastrophen teilweise Radioaktivität nachweisen. Für die Füllung unseres leckeren kleinen Burger haben wir fermentierten Antipasti-Feto Puebla von Taifun Tofu (HIER) gewählt. Auch bei Tofu können wir euch eine gute Qualität ans Herz legen, da gentechnisch verändertes Soja teilweise bis zu 80% des Sojamarktes ausmachen. Der Tofu von Taifun ist aus kontrolliertem Anbau von Vertragspartnern die sich an strenge Vorschriften halten und somit eine stets hohe Qualität bieten.
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AutorFeli & Alex ♡ Kategorien
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