Nothaft Seidel Café

Nothaft Seidel Café

Schönhauser Allee 43a
10435 Berlin-Prenzlauer Berg

​nothaftseidel@gmail.com
www.nothaftcafes.com

​Ein Himmel für vegane Schleckermäulchen.  Hier gibt's Kuchen, der gesund & wirklich lecker ist.
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Aber das war noch nicht alles, mit dem dieses Berliner Prenzlberg Café auftrumpfen kann.
Egal ob Cappuccino mit Haselnussmilch im Barista-Look oder Iced Matcha Latte, hier kommt jeder Pinterest- und Instagram-Beautyfood-Foodie auf seine Kosten. Auch gibt es Salate, Frühstück, Säfte und sogar vegane Sandwiches.

Nun gut, soviel dazu. Aber damit nicht genug. Als der perfekt zubereitete Cappucchino ankam, habe ich wohl den besten seiner Art entdeckt. Also gleich die nächste Frage: welche Milch und welche Kaffeebohnen verwendet werden?
Auch wieder war die Bedienung super zuvorkommend und hat mir sogar gleich die Milch gezeigt. Dabei handelt es sich um die Dinkel-Mandelmilch von Natumi und dem Bonanza-Kaffee. Oh yes, definitiv meine Favoriten geworden.

Aber kommen wir zu unserer Gönnung.
Wir haben uns für einen Beetroot-Cake, einen Spinach-Cake und einen Cappuccino mit Dinkel-Mandelmilch entschieden.
Da der Rote-Bete-Kuchen mega lecker ausgesehen hat, aber nicht als vegan deklariert war, war ich einfach so frei und habe auf gut Glück gefragt, ob die Mädels vom Café wüssten, ob dieser irgendwelche Kuhmilch-Produkte enthält.
Und was dann kam hat mich den Laden endgültig lieben lassen.
Sie hat unter die Theke gegriffen und das handgeschrieben Rezeptbuch herausgeholt. Da ich meine Epi-Bibel genauso pflege habe ich mich gleich heimelig gefühlt. Und zu meiner Freude, war in dem Rote-Bete-Kuchen keine Kuhmilch enthalten. Eier sind ja nach dem Epi-Food-Konzept total in Ordung, da sie wichtige Vitamine enthalten. Allerdings sind sie nicht vegan. 

Ich glaube, eigentlich brauche ich gar nicht mehr sagen. Hin und weg waren wir nämlich auch von den Kuchen. Wer hätte gedacht, dass ein Spinatkuchen so lecker sein kann? - Danke Nothaft und Seidel! Ihr habt mich veganen Cappuccino lieben gelernt und mir endlich eine Möglichkeit gegeben endlich mal außerhalb meiner Küche gesund „sündigen“ zu können. „Sündigen“ darum, weil Zucker, auch Rohrohrzucker, keine Wohltat für den Körper ist. Aber sind wir mal ehrlich, für unsere Seele allemal und wenn es unserer Seele gut geht, dann schadet das unserem Körper wohl auch nicht erheblich.
Ich hoffe mit meiner Verherrlichung habe ich nicht allzu übertrieben, schließlich stehen noch so einige Superfood-Cafés und –Restaurants auf meine Berliner Checkliste. Dieses Café ist allerdings auf jeden Fall einen Besuch wert. Sehr hipster, aber gelungen. Denn in dem Café stimmt aus hipster-Perspektive einfach alles :D

​Viel Liebe ♡ eure Alex