Es gibt so viele tolle Dinge zu erleben und eines davon ist es ein Abend voller gutem Essen, anregenden Gesprächen und Gemütlichkeit zu verbringen.
Genau das haben wir mit einem privaten Kochkurs umgesetzt und unvergessliche Stunden mit Valerie, Anna und Natalie verbracht. Es wurde viel gelacht, gegessen, getrunken, aber auch neue Kochkünste erlernt.
Wir lieben es unsere eigenetischen Gerichte, Tips & Tricks  weiter zu geben, vor allem weil sie für jeden Kochbegeisterten super einfach sind umzusetzen. Dementsprechend konnte einem gelungenem Abend nichts im Wege stehen.

Entrée

Als erstes gab es Kohlrabi-Ravioli, die wir mit einer veganen Walnuss-Tofu-Creme gefüllt haben. Darauf angerichtet wurden Rucola, Birne & Ziegenkäse.. Ein Honig-Senf-Dressing hat das ganze dann noch abgerundet.


Hier geht's zum Rezept!

Hauptgang

Weiter gemacht haben wir mit einem veganen Gericht bestehend aus Falafel mit Guacamole und Baked Sweet Potato Fries. Angelehnt an die orientalische und mexikanische Küche hat das eine super Kombination ergeben und super lecker geschmeckt.


Hier geht's zum Rezept!

Dessert

Abgeschlossen haben wir den Abend mit einem Dessert, dass weder raffinierten Zucker noch Milchprodukte oder Gluten enthält. Sweet aber no Sin =)
Diesmal haben wir mit Honigmelone & Rosmarin experimentiert. Das Ergebnis war eine Geschmacksexplosion, die ihr unbedingt mal ausprobieren müsst!

Hier geht's zum Rezept!

Resumée des Abends: 

Alle waren satt, glücklich und zufrieden. Also das beste Ergebnis, das wir hätten erwarten können.


Wenn auch ihr Lust auf einen privaten Kochkurs habt,
dann meldet euch doch einfach.
Gerne besprechen wir mit euch, welche Gerichte ihr euch vorstellt und gestalten einen unvergesslichen Abend für euch!

Email an: epi-food@gmx.de