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Entrée
Als erstes gab es Kohlrabi-Ravioli, die wir mit einer veganen Walnuss-Tofu-Creme gefüllt haben. Darauf angerichtet wurden Rucola, Birne & Ziegenkäse.. Ein Honig-Senf-Dressing hat das ganze dann noch abgerundet.
Hier geht's zum Rezept! |
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DessertAbgeschlossen haben wir den Abend mit einem Dessert, dass weder raffinierten Zucker noch Milchprodukte oder Gluten enthält. Sweet aber no Sin =)
Diesmal haben wir mit Honigmelone & Rosmarin experimentiert. Das Ergebnis war eine Geschmacksexplosion, die ihr unbedingt mal ausprobieren müsst! Hier geht's zum Rezept! |
Resumée des Abends:Alle waren satt, glücklich und zufrieden. Also das beste Ergebnis, das wir hätten erwarten können. Wenn auch ihr Lust auf einen privaten Kochkurs habt, dann meldet euch doch einfach. Gerne besprechen wir mit euch, welche Gerichte ihr euch vorstellt und gestalten einen unvergesslichen Abend für euch! Email an: epi-food@gmx.de |