Crema di fragola (vegan)

Zutaten:

• 175 g Cashews, einweichen (2 Std. oder einfach über Nacht)
  
• 125 g Macadamia, einweichen (2 Std. oder einfach über Nacht)
  
• 200 g getrocknete Feigen, 20 Minuten einweichen 
  
• 1 Msp. Vanillemark
  
• 2 TL Agavendicksaft
  
• 4 EL Mandelmilch
  
• 250 g Erdbeeren
  

Zubereitung:

• bis auf die Erdbeeren alles in ein hohes Gefäß geben und gut pürieren
  
• auf 4 Schälchen aufteilen und mit den Erdbeeren garnieren